Doces Mensagens: outubro 2012

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Bolo Amélia especial By Mari

Ingredientes:

3 ovos
2 colheres de manteiga
2 xícaras de açúcar cristal
meia xícara de nata

2 xícaras de farinha de trigo
1 litro de leite (pode ser gelado)
2 colheres de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Bata os primeiros ingredientes no liquidificador.
Acrescente o leite, a farinha de trigo e 1 colher de queijo parmesão.

Coloque num pirex retangular untado com manteiga e semeie o
restante do queijo parmesão por cima.

Asse em forno pré aquecido, e deixe assar por aproximadamente 40 min,
diminuindo o forno para180º

Rendimento: 24 porções

Esta receita está disponível no blog:
Clique aqui ~~> http://marymonteiros.blogspot.com.br/

Delícias da Mari - Creme de Milho de Forno

Ingredientes:

1 peito de frango cozido
2 colheres de farinha de trigo
leite
1 saco de batata palha
200 gramas de mussarela (fatias)
1 lata de creme de leite
2 latas de milho verde (escorrido)

Modo de fazer:

No liquidificador, bater bem:
1 lata e meia de milho verde
A mesma medida de leite
2 colheres de farinha de trigo

Peneire e leve ao fogo numa panela média mexendo
até soltar do fundo da panela.
Tire do fogo e acrescente 1 lata de creme de leite

Arrume num pirex médio:
Despeje o creme no pirex e cubra com cubinhos do
peito de frango já cozido (temperado normalmente).
Cubra o frango com a mussarela e despeje a meia
lata de milho verde restante em cima da mussarela
e em seguida cubra com a batata palha.
Leve ao forno pré aquecido e deixe por 20 minutos.

Sirva quente e com arroz.

Bolo Amor em Pedaços

Ingredientes

16 colheres de açúcar
18 colheres de farinha de trigo
4 ovos
3 colheres de manteiga
1 colher de pó royal
2 xícaras de leite
1 colher (chá) de baunilha

Modo de fazer

Bater o açúcar, a manteiga e as gemas.
Depois de bem batido, acrescente a farinha de trigo, o fermento e o leite.
Misture bem todos os ingredientes.
Coloque as claras em neve e misture bem.

Leve ao forno pré aquecido, em um pirex retangular untado com manteiga.

Asse por 30 minutos aproximadamente.

Calda para cobrir:

Depois de assado, cubra com a calda feita no fogo com: 1 copo de açúcar cristal / 1 copo d'água / uma colher (chá) de baunilha.
Corte em losangos e cubra com a calda quente. Polvilhe os losangos com açúcar refinado.

Sirva com sorvete! (Opcional)

BOLO TOALHA FELPUDA

Ingredientes:

200 g de margarina

3 xícaras de açúcar

5 gemas

3 xícaras de trigo

1 xícara de maisena

1 colher de pó royal

1 vidro de leite de coco

1 xícara de leite

5 claras em neve firme

Ingredientes para a Calda:

2 xícaras de açúcar

1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo:

Bata a margarina com o açúcar e as gemas até dobrar de volume.

acrescente os ingredientes secos alternando com o leite e o leite de coco batendo sempre até obter uma massa homogênea.

Junte as claras misturando delicadamente.

Coloque numa assadeira grande retangular ou quadrada, untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio por 40 minutos.

Calda (depois de retirar o bolo do forno):

Leve ao fogo o açúcar com o coco e duas xícaras de água. Ferva até obter uma calda grossa e

cubra todo o bolo ainda quente. Deixe esfriar e corte em quadrados.

Sirva frio.

domingo, 14 de outubro de 2012

Tocos - Origem do nome, cultura, festas e tradições

Área de abrangência do 17º Distrito do Município de Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro, localizado há 22 quilômetros do centro da cidade.

O nome Tócos originou-se devido as enchentes que ocorriam na Lagoa Feia. Na época das cheias, a lagoa expandia seu território, alagando as regiões e com isso muitas árvores pequenas ficavam submersas. Devido essas árvores ficarem submersas, muitas embarcações do período de escravidão, naufragavam quando batia o fundo nesses tocos de árvores. Daí os portugueses alertavam para o perigo de navegação na região que ficou conhecida como região dos tocos (arvores pequenas submersas). "Cuidado com a região dos tocos", alertavam os portugueses. Depois de um tempo, com a chegada dos franceses essa região passou a ser denominada Tócos.

No Distrito de Tocos, localiza-se a Comunidade
de Ponta Grossa dos Fidalgos cuja idade reporta-se aos tempos do início da
ocupação de toda a Região Norte Fluminense. Essa localidade conta ainda
com a única entrada de livre acesso à Lagoa Feia, uma das maiores do Brasil.

Economia

Sua economia gira em torno da cana-de-açucar e pecuária. Grande parte dos moradores dessa localidade, trabalha na única Usina do distrito, a Usina Paraíso. Os demais moradores, trabalham em fazendas na região, comércio e Petrobras.

Futebol

A localidade possui seis (7) times de futebol. São eles: Esporte Clube Paraíso(Tócos), Santa Cruz Esporte Clube (Caxias de Tócos), Esporte Clube Baganzal (Caxias de Tócos),Esporte clube Canto-do-Rio, Esporte Clube Sul-América(Carioca de Tócos), Esporte Clube Capelinha (Canto-do-Rio de Tócos), Esporte Clube Flamenguinho (Coqueiros de Tócos).

O Time mais antigo é o Paraiso, onde jogaram pessoas ilustre do Bairro de Tócos como, Chico de Pedro Orelinha, Morgano, e outros nome, que ficarão na história do time, que atua até hoje, Patrocinado pela Usina Paraíso, do então falecido Dr. Geraldo.

O time do Canto do Rio tornou-se um time muito popular na região, chegando a ficar invicto durante 18 meses, nos desafios com times da região. O time tinha a seguinte escalação:

Goleiro - Escadinha Cahaceiro Lat. Direito - Rodrigo Louco Lat. Esquerdo - Nelcinei (Bubu) Zagueiro Central - Tonico Quarto Zagueiro - Pedrinho meia direita - Nivaldo Meia esquerda - Bibil assustado Cabeça de área - Renato (Matonha) Cabeça de área - José Ronald Atacante - Batuta Centroavante - Alberdan. Técnico: Amaro e Elcimar (filhos de Eraldo)

Festas

A localidade de Tócos recebe visitantes de várias cidades para as comemorações da Festa da Padroeira Nossa Senhora da Penha, que é realizada tradicionalmente no final de semana após a Semana Santa. A festa tem início com a Celebração do novenário sendo Celebradas Missas e Ladainhas, onde os Grupos Religiosos paraninfam as novenas.

No penúltimo dia da novena, é feita a procissão do Mastro, onde fiéis acompanham por várias ruas, levando a imagem da Padroeira e o Mastro, que é erguido na frente da igreja.

A parte Religiosa ocorre durante toda semana. Já a parte Recreativa é apresentada no s 3 últimos dias da Festa.

Muitas barracas são montadas, com deliciosas guloseimas, pipocas, cachorros-quentes, mocotó, pamonhas, caldo verde e muitas outras delícias.

São também comemoradas as Festas de Santo Amaro (15 de janeiro) Nossa Senhora de Lurdes (11 de fevereiro), São José (19 de março), Santo Expedito (19 de abril), Santa Rita de Cássia (22 de maio), Santo Antonio(13 de junho), São João (24 de junho), São Pedro (29 de junho), Nossa Senhora Aparecida (12 de outubro), etc

As empresas responsáveis pelo transporte de coletivos desta região, são: Auto Viação Siqueira e Rogil Transportes.

Atividades Econômicas

Sua economia gira em torno da cana-de-açucar e pecuária. Grande parte dos moradores dessa localidade, trabalha na única Usina do distrito, a Usina Paraíso. Alguns moradores vivem da pesca. Muitos trabalham em fazendas na região, comércio e no centro da cidade.

Hábitos, Festas

No penúltimo dia da novena, é feita a procissão do Mastro, onde fiéis acompanham por várias ruas, levando a imagem da Padroeira e o Mastro, que é hasteado na frente da igreja.

A parte Religiosa ocorre durante toda semana com novenários.

Já a parte Recreativa é apresentada nos três últimos dias da Festa. Muita animação toma conta dos moradores da região.

Barravas são montadas, com deliciosas guloseimas, pipocas, cachorros-quentes, mocotó, pamonhas, caldo verde e muitas outras delícias.

Cavalgadas e shows também são atrações das festas na região.

O futebol é um dos hábitos da região

O Time mais antigo é o Paraiso, onde jogaram pessoas ilustre do Bairro de Tócos como, Chico de Pedro Orelinha, Morgano, e outros nomes, que ficarão na história do time, que atua até hoje, Patrocinado pela Usina Paraíso, do então falecido Dr. Geraldo Coutinho.

O time do Canto do Rio tornou-se um time muito popular na região, chegando a ficar invicto durante 18 meses, nos desafios com times da região.

Modificações ocorridas no distrito

Algumas modificações ocorreram no distrito, tais como a construção de escolas, as reformas das praças, as ruas que antes eram de terra vermelha, hoje foram feitos calçamentos na maior parte delas. O Posto de Saúde foi construído na entrada de Tocos, atendendo os moradores de Tocos e arredores. O distrito conta também com a internet em lan houses e residências.

A Fundação Geraldo Silveira Coutinho – Usina de Letras, criada em 07/10/2012 pelos proprietários da Usina Paraíso, que oferece Cursos Profissionalizantes gratuitamente, é uma das grandes modificações ocorridas nesta década em nosso distrito, preparando os jovens para serem inseridos no mercado de trabalho, tornando-os capazes de concorrer de igual pra igual com os que têm condições de pagar um Curso Profissionalizante em escolas de cursos particulares.

Lazer

Tócos tem pouca opção de lazer, a Praça é o ponto de encontro das pessoas. Falta um cinema, apresentações de peças de teatro e outras diversões para a comunidade.

O Que o Distrito oferece para a comunidade:

Além da Usina Paraíso, que é uma das principais fontes de trabalho do distrito, Tócos conta ainda com Escolas, Igrejas, Farmácias, Lojas, Açougues, Padarias, Praça Vereador Athaíde Barosa, Cartório Américo Ribeiro de Abreu, Lan house, Usina de Letras, com cursos profissionalizantes, Correio, UMS (Posto de Saúde), DPO (Distrito Policial), Posto de Combustível, e outros.

Fotos da Praça:

Foto em 2012